Cordon Bleu tout maison
🛒 Ingrédients
- 70 g sésame
- 4 tranches jambon
- 4 tranches comté
- 1 pincée muscade
- 2 escalopes de dinde
- 200 g pain dur
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mixer le pain dur et les graines de sésame ensembles jusqu'à obtention d'une fine poudre.
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2
Couper en long les escalopes de dinde et les farcir avec le jambon puis le fromage.
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3
Refermer le tout. Battre les oeufs dans un bol.
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4
Tremper les escalopes refermées dans l'oeuf battu puis dans la poudre.
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5
Mettre les escalopes dans une poêle chaude a feu vif pendant 2 min sur chaque coté puis à feu moyen pendant 6 min.
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6
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.