Corn dog Airfryer
🛒 Ingrédients
- 60 g farine de blé
- 2 cuillères à café levure chimique
- 1 g rosse pincée de sel
- 70 g farine de maïs
- 4 pièces de saucisse de Strasbourg
- 20 g sucre en poudre
- 1 pièce d' oeuf
- 120 ml lait
👨🍳 Préparation
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1
Dans un grand saladier, mélanger les farines tamisées, la levure, le sucre en poudre ainsi que le sel et le poivre. Faites un puits et ajoutez l’œuf ainsi que le lait tout en remuant au fouet.
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2
Vous devez obtenir une pâte épaisse et bien lisse. Faites précuire les saucisses de Strasbourg dans l’eau bouillante pendant 6 min. Égouttez-les et séchez-les bien.
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3
Piquez chaque saucisse dans la longueur (sans traverser complètement) avec les piques à brochette. Trempez ensuite dans l’appareil. Déposez les corn dogs dans le panier du Airfryer sans qu’ils se touchent.
-
4
Faites cuire à 200 °C durant 6 minutes. Les corn dogs doivent être bien dorés et croustillants. Servez avec la sauce de votre choix.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.