Corn dog façon savoyard
🛒 Ingrédients
- 1 sachet levure de boulanger
- 400 g farine
- 6 g sel
- persil
- moutarde
- 40 g sucre
- 40 cl eau
- 100 g fromage à raclette
- 4 diots Fumés
- chapelure
- Oignons frits
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez l'eau, la farine, le sucre, le sel et la levure boulangère au fouet et laissez reposer 2h.
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2
Faites cuire les diots pendant 15 minutes dans l'eau bouillante.
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3
Coupez les diots en 5 tronçons et le fromage à raclette en carré de même taille.
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4
Alternez un morceau de diot et de fromage sur un pique à brochette.
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5
Plongez la brochette dans la pâte, puis dans la chapelure.
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6
Placez les brochettes dans une friteuse a 180°C ou à la poêle.
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7
Après 3 minutes, dressez dans une assiette avec de la moutarde, des oignons frits et du persil haché.
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8
Dégustez sans attendre
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.