Corned beef aux pommes de terre et oignon
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe farine
- 1 cube de bouillon
- 50 g margarine
- 8 pommes de terre
- 1 boîte corned beef
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher et émincer l'oignon, éplucher les pommes de terre et les couper en gros dés.
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2
Dans une cocotte minute faire fondre la margarine puis faire blondir l'oignon.
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3
Y mettre les pommes de terre, laisser revenir 5 minutes tout en remuant.
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4
Couvrir les pommes de terre avec la farine, remuer puis recouvrir d'eau (environ 1 cm haut dessus des pommes de terre).
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5
Ajouter la boite de corned beef et le cube de pot au feu.
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6
Fermer la cocotte minute et laisser cuire pendant 20 minutes à partir du "pschitt".
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.