Coulants au chocolat
🛒 Ingrédients
- 70 g Pure Via® Spécial Pâtisserie
- 120 g beurre
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- 150 g chocolat noir
- 2 oeufs
- 15 g farine
- 10 g maïzena
- 1 pincée fleur de sel
👨🍳 Préparation
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1
Sur un papier cuisson, beurrer les cercles et les chemiser avec du papier sulfurisé.
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2
Faire fondre le beurre et le chocolat dans un bol.
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3
Ajouter la crème fraîche. Mélanger.
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4
Dans un second récipient, battre les oeufs avec le Pure Via® Spécial Pâtisserie et la fleur de sel.
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5
Ajouter le mélange à base de chocolat. Tamiser la farine et la maïzena sur la préparation. Mélanger délicatement.
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6
Verser le mélange dans les cercles. Enfourner 10 min à 200°C. Décercler et servir immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.