Coupe de fraises onctueuse
🛒 Ingrédients
- 250 g fraises
- 1 pot miel d'acacia
- 1 pot ricotta (250 g)
- 1 pot mascarpone (250 g)
- 1 yaourt brassé "Fjord"
- 5 biscuits secs (type Petits Bruns ou Petit Beurre)
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mettre le yaourt avec le ricotta et le mascarpone, bien mélanger, la préparation doit être onctueuse.
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2
Ecraser les 5 biscuits avec un rouleau à pâtisserie.
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3
Laver et couper les fraises en morceaux.
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4
Dans des verres ou des coupes, disposer une couche de préparation crémeuse, puis une couche de fraises.
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5
Recouvrir les fraises de miel, puis d'une couche de préparation crémeuse, puis d'une couche de biscuits, puis de la préparation crémeuse, fraises, miel...
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6
Terminer par la préparation crémeuse.
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7
Ce dessert peut très bien se déguster de suite, ou bien après un passage au frigo.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.