Courgettes à la vanille
🛒 Ingrédients
- 6 courgettes
- 2 vanille
- huile
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Prendre les courgettes les passer sous l'eau pour les nettoyer puis couper le bout des courgettes, et une fois cela fait les couper en petits cubes.
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2
Mettre les deux gousses de vanille sur une plaque et récuperer la vanille à l'aide d'un couteau. Ensuite, prendre un verre pour y mettre la vanille en poudre. Une fois ceci fait, ajouter de l'huile et mélanger.
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3
Faire cuire les bout de courgette dans un poêle puis verser l'huile à la vanille sur celles-ci.
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4
Faire cuire 50 min en prenant soin de bien mélanger pour éviter que les cougettes ne collent à la poêle.
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5
Pour finir ajouter de la ciboulette et servir chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.