Courgettes à ma façon au Cookeo
🛒 Ingrédients
- 4 courgettes
- 200 g lardons fumés
- 2 oignons
- 10 cl crème fraîche
- 1 cuillère à café huile d'olive
- poivre
- 1 cuillère à café herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Émincez sans éplucher les courgettes au couteau sur une planche, puis réservez-les dans un plat.
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2
Émincez les oignons au couteau sur une planche.
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3
Faites-les dorer avec l’huile d’olive dans la cuve de votre Cookeo sur le mode « dorer » / pendant le préchauffage en remuant constamment.
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4
Ajoutez les courgettes, les herbes, le poivre puis dorez à nouveau sur le mode « dorer » / 5 min en remuant constamment.
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5
Complétez avec les lardons et poursuivez la cuisson sur le mode « dorer » / 5 min en remuant constamment.
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6
Versez la crème dans un plat, ajoutez les courgettes et mélangez délicatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.