Courgettes, crème et menthe
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- poivre
- huile d'olive
- 15 cl crème liquide allégée
- menthe séchée (quantité selon votre goût)
👨🍳 Préparation
-
1
Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire dans un peu d'huile d'olive (ou à la vapeur). Rajouter la créme liquide et la menthe séchée, saler et poivrer.
-
2
Les courgettes sont prêtes quand elles ont absorbée un partie de la crème.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.