Courgettes diablaintes
🛒 Ingrédients
- 1 kg courgette
- 200 g lardons fumés
- 1 oignon
- huile d'olive
- poivre
- 150 g roquefort ou de bleu
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes pelées et en rondelles, cuire 5-6 minutes.
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2
Ajouter les lardons à la préparation et laisser cuire 5 minutes.
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3
Ajouter le sel, le poivre, les herbes, puis le fromage.
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4
Quand le fromage est fondu, vous pouvez servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.