Courgettes farcies au Monsieur Cuisine
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 50 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 600 g boeuf haché
- 20 cl coulis de tomate
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 4 portions. Évidez-les avec une petite cuillère et réservez la chair dans un bol.
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2
Pelez l’oignon, coupez-le en deux puis hachez-le dans votre Monsieur Cuisine pendant 15 sec / vit. 7 / 0°C.
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3
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7).
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4
Ajoutez la chair de courgette et 1 c. à soupe d’huile d’olive à l’oignon émincé dans la cuve, puis dorez pendant 4 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche.
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5
Ajoutez ensuite la viande hachée et faites revenir à nouveau en mélangeant bien pendant 4 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche.
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6
Répartissez la viande dans les demi-courgettes. Disposez-les dans un plat, puis nappez de coulis de tomate. Enfournez pour environ 30 à 40 min.
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7
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, parsemez de fromage râpé et enfournez pour dorer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.