Courgettes sautées
🛒 Ingrédients
- 8 courgettes
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez les courgettes puis découpez-les en dés. Placez vos dés de courgettes dans un plat fermé adapté au micro-ondes. Faites chauffer 8 minutes à pleine puissance.
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2
Enlevez l'eau, puis mettez les courgettes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
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3
Faites sauter selon votre goût (plus ou moins doré). Salez, poivrez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.