Couronne ChoCoco
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir à dessert
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir à dessert
- 80 g beurre
- 30 g farine
- 100 g sucre en poudre
- 4 oeufs
- 80 g noix de coco
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6-7).
-
2
Faites fondre le chocolat en petits morceaux avec le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
-
3
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
-
4
Battez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le chocolat et le beurre fondu, la farine, et la noix de coco.
-
5
Battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange précedent.
-
6
Faites cuire le gâteau dans un moule en couronne (beurré si il n'est pas en silicone sinon ça accroche n'oubliez pas !) environ 30 min au four.
-
7
Et voilà, il ne reste plus qu'à demouler et patienter un petit peu, histoire de ne pas se brûler en dégustant ;)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.