Couronne de Noël à l’orange et au Nutella®

🛒 Ingrédients

• 115 g beurre fondu
• 150 g Nutella®
• 3 oeufs
• 260 g sucre en poudre
• 3 oranges de taille moyenne
• 1 citron de taille moyenne
• 85 g yaourt nature
• 175 g farine
• 35 g amandes
• 2 cuillères à café levure chimique
• pincée de sel
• 30 g orange confites

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et positionnez une grille à mi-hauteur.

2. 2

   Beurrez et farinez généreusement un moule en forme de couronne d’une contenance de 2 litres.

3. 3

   Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent très clairs et mousseux.

4. 4

   Râpez le zeste des oranges et du citron et pressez le jus d’une orange (80 ml) et d’un demi-citron (30 ml).

5. 5

   Transférez les zestes et les jus dans un autre bol et mélangez-les avec le yaourt et le beurre fondu. Réservez.

6. 6

   Mélangez les deux appareils précédents.

7. 7

   Séparément, tamisez ensemble la farine, la poudre d’amande, la levure chimique et le sel.

8. 8

   Ensuite, incorporez délicatement le mélange de farine au mélange précédent, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

9. 9

   Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30-35 minutes.

10. 10

    Laissez-le refroidir complètement puis démoulez-le sur une assiette.

11. 11

    Coupez le gâteau en 2 horizontalement et étalez 100 g de Nutella® au milieu.

12. 12

    Pendant ce temps, versez le Nutella® restant (50g) dans un petit bol placé sur une casserole d’eau frémissante (bain-marie), laissez-le ramollir pendant 5 minutes et versez-le en filet sur le dessus du gâteau.

13. 13

    Décorez avec des zestes d’écorces d’oranges confites.

❓ Questions fréquentes

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