Couscous de poulet

🛒 Ingrédients

• 1 bouillon de poule
• 1 cube de bouillon aux Légumes Méditerranéens KNORR
• 1 poulet , coupé en morceaux
• 150 g semoule
• 6 tomates
• 2 carottes
• 0.5 pot iron
• 1 courgette
• 1 boîte pois chiches
• 2 g ingembre frais
• 1 cuillère à café curcuma
• 0.5 bouquet de coriandre
• 0.5 bouquet de persil plat
• 0.25 cuillère à café cannelle
• 40 g margarine
• 2 oignons
• poivre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Pelez les oignons, lavez le persil et la coriandre et hachez le tout finement. Râpez le gingembre.

2. 2

   Lavez les légumes. Coupez les tomates en deux et les carottes en morceaux.

3. 3

   Egrainez le demi potiron en raclant la chair au centre à l'aide d'une cuillère. Pelez ensuite le potiron et débitez la chair en dés.

4. 4

   Détaillez la courgette en morceaux. Egouttez, rincez et égouttez de nouveau les pois chiches.

5. 5

   Dans une cocotte, faites fondre la margarine et faites revenir les morceaux de poulet quelques minutes.

6. 6

   Ajoutez alors les oignons, les épices, mélangez et laissez cuire pendant 3 minutes à feu vif.

7. 7

   Ajoutez les tomates, assaisonnez.

8. 8

   Après 3 minutes de cuisson, incorporez 1 Marmite de Bouillon Poule KNORR, 20 cl d'eau, les carottes et le demi-potiron en morceaux. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.

9. 9

   Pendant ce temps, portez 25 cl d'eau à ébullition avec 1 cube de Bouillon aux Légumes Méditerranéens KNORR.

10. 10

    Etalez la semoule dans un plat assez large et versez le bouillon par-dessus. Couvrez et laissez la semoule gonfler jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé. Remuez avec une fourchette.

11. 11

    Servez la semoule accompagnée de poulet épicé et des légumes.

❓ Questions fréquentes

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