Couscous en salade
🛒 Ingrédients
- huile d'olive extra vierge
- vinaigre blanc
- 1 boîte 400 g de tomate Cirio
- 1 boîte 400 g de tomates cerise Cirio
- 150 g couscous précuit
- 1 concombre
- 100 g feta
- 1 cuillère à café origan
- poivre
👨🍳 Préparation
-
1
Coupez en tranches le concombre et disposez-le dans un saladier avec la pulpe de tomates et les tomates cerises Cirio.
-
2
Puis, ajoutez au couscous un verre d'eau chaude et mélangez tout en ajoutant l'origan, la feta coupée en petits dés, ainsi que de l'huile et quelques gouttes de vinaigre.
-
3
Salez, poivrez et placez au réfrigérateur. Le couscous est prêt quand tout le liquide a été absorbé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.