Crackers avocat et mascarpone
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe fromage blanc
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 12 crackers
- 3 avocats assez mûrs
- 3 cuillères à soupe mascarpone
- 3 cuillères à soupe graines de courge
- 0.5 citron
- 70 g graines germées (de radis par exemple)
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle, faire revenir les graines de courge sans ajouter de matière grasse. Réserver.
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2
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le fromage blanc et l'huile d'olive. Saler et poivrer puis bien mélanger. Réserver.
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3
Éplucher les avocats, les couper en 2 puis en fines lamelles. Arroser de jus de citron.
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4
Tartiner généreusement les crackers avec la préparation au mascarpone.
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5
Disposer 2-3 lamelles d'avocat sur chaque crackers.
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6
Parsemer de graine de courge et de graines germées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.