Crème à la fleur d’oranger Lait Concentré Sucré Sans Lactose
🛒 Ingrédients
- 1 boîte Lait Concentré Sucré sans Lactose NESTLÉ
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe maïzena
- 2 cuillères à soupe fleur d'oranger
- 1 cuillère à soupe pistaches concassées
👨🍳 Préparation
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1
Verser le Lait Concentré Sucré Sans Lactose NESTLÉ dans une casserole et ajouter l’oeuf et la maïzena. Chauffer à feu moyen pendant 10 minutes, sans jamais cesser de remuer, la crème doit épaissir.
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2
Ajouter la fleur d’oranger et continuer à mélanger jusqu’à obtention de la consistance de crème souhaitée.
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3
Verser dans des ramequins individuels et parsemer de pistaches.
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4
Laisser prendre au frais minimum 3h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.