Crème à la framboise
🛒 Ingrédients
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe sucre
- 50 g framboises
- 2 cuillères à soupe sirop de framboises
- 6 g aufrettes à la framboise type paille d' or
👨🍳 Préparation
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1
1-couper 4 gaufrettes à la framboise en petits morceaux
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2
2-mélanger la crème fraiche épaisse avec le sucre et le sirop de framboises
-
3
3-dans des coupes mettre des morceaux de gaufrettes ,quelques framboises puis de la crème ;les autres morceaux de gaufrettes puis la crème restante
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4
4-terminer les coupes avec les framboises restantes et mettre au frigo au moins 1 heure
-
5
5-au moment de servir rajouter dans la coupe la gaufrette restante
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.