Crème chocolat à la poudre de cacao
🛒 Ingrédients
- 4 maïzena
- 1 l lait
- 6 sucre en poudre
- 6 cacao en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger dans un saladier le cacao en poudre, le sucre et la maïzena.
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2
Faire bouillir le lait puis verser sur le mélange.
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3
Bien mélanger puis remettre dans la casserole et refaire bouillir.
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4
Laisser refroidir et mettre au frigo 3 bonnes heures!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.