Crème d'avocat
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 3 avocats (assez mous)
- 0.5 citron
- 2 cuillères à soupe lait
👨🍳 Préparation
-
1
Dénoyautez les avocats et enlevez la peau et mettez les dans un mixer avec le jus de citron. Mélangez. Ajoutez un peu de lait , crème et huile. C'est prêt !
-
2
Mettre au frais avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.