Crème de banane
🛒 Ingrédients
- 4 bananes bien mûres
- 4 cuillères à soupe crème fraîche
- 2 cuillères à soupe sucre de canne (ou semoule)
- 1 sachet sucre vanillé
- citron
👨🍳 Préparation
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1
Couper les bananes en petits morceaux et les mettre dans un mixer.
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2
Arroser de suite avec le citron, et rajouter le reste des ingrédients.
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3
Mixer le tout + ou - grossièrement selon votre goût.
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4
A déguster tout de suite, ou servir frais.
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5
On peut aussi congeler la crème et la sortir 5 min avant de consommer.
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6
C'est délicieux !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.