Crème de banane aux petits-suisses
🛒 Ingrédients
- 3 bananes
- 3 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 4 petits suisses
- 1 cuillère à soupe kirsch ou autre alcool
👨🍳 Préparation
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1
Ecrasez les petits-suisses et les bananes puis mélangez au reste des ingrédients.
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2
Répartissez la crème dans des coupes individuelles et conservez au frais jusqu'à la dégustation.
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3
Accompagnez cette crème de biscuits secs.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.