Crème rapide à la banane
🛒 Ingrédients
- 3 bananes
- 4 cuillères à café sucre
- 4 cuillères à soupe gelée de groseille
- 4 pots yaourt nature
👨🍳 Préparation
-
1
Ecrasez les bananes bien mûres à la fourchette.
-
2
Ajoutez à la purée ainsi obtenue la gelée de groseille et le sucre en poudre en travaillant toujours à la fourchette.
-
3
Mélangez avec les yaourts en battant vigoureusement au fouet.
-
4
Répartissez dans des petites coupes et placez au frais pendant 1 heure minimum.
-
5
Servir avec des meringues ou des biscuits à la cuiller.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.