Crêpe soleil aux fraises
🛒 Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 2 verres à eau de lait
- 0.5 eau gazeuse
- 2 oeufs
- Garniture :
- 250 g fraises
- 1 banane
- 100 g myrtilles surgelées
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier verse un verre de farine, puis casse les œufs un à un, rajouter ensuite un peu de lait puis de la farine puis à nouveau du lait et ainsi de suite.
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2
Ajoute enfin l'huile et l'eau gazeuse.
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3
Laisse la pâte reposer 1h.
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4
Lave les fraises, enlève les queues et coupe-les en 2.
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5
Coupe la banane en tranche.
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6
Demande à un adulte de te cuire 10 crêpes avec la pâte.
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7
Place une crêpe dans une grande assiette, Avec les moitiés de fraises, fait le tour pour dessiner un soleil. Place 2 rondelles de bananes pour faire les yeux et aligne les myrtilles pour dessiner la bouche. Il ne reste qu'a en ajouter 2 sur les bananes pour terminer les yeux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si le poisson est frais ?
Œil brillant, odeur iodée (pas de poisson), chair ferme qui reprend sa forme sous le doigt.
Peut-on utiliser du poisson surgelé ?
Oui. Décongelez lentement au réfrigérateur et séchez bien avec du papier absorbant avant cuisson.
Comment éviter que le poisson colle à la poêle ?
Poêle bien chaude, un filet d'huile, peau vers le bas — ne déplacez pas le poisson les 2 premières minutes.
Quelle température de cuisson pour le poisson ?
À cœur : 60 °C pour la majorité des poissons. À 63 °C il est bien cuit sans être sec.
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
Le poisson cuit se conserve 24 h au réfrigérateur mais est meilleur servi immédiatement.