Crêpes chocolat orange
🛒 Ingrédients
- 100 g chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 5 cuillères à soupe Lait Concentré Sucré Nestlé
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 50 g Confiture d'orange
- 100 ml crème liquide
- 1 cuillère à soupe huile
- 3 cuillères à café levure chimique
- 250 ml eau
👨🍳 Préparation
-
1
Mélangez la farine, la levure et les oeufs, ajoutez l'eau, le Lait Concentré Sucré et l'huile.
-
2
Faites cuire les crêpes dans la poêle anti-adhésive chaude.
-
3
Cassez le chocolat dans un saladier. Faites bouillir la crème et versez-la sur le chocolat. Mélangez.
-
4
Garnissez chaque crêpe de confiture d'oranges, pliez-les en quatre puis nappez-les de sauce chocolat chaude.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.