Crêpes sauce chocolat
🛒 Ingrédients
- 100 g chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 200 ml lait demi-écrémé
- 2 oeufs
- 100 g farine
- 20 g sucre
- 100 ml crème liquide
- 1 cuillère à soupe huile
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le lait et le sucre. Dans une poêle légèrement huilée, réalisez les crêpes.
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2
Faites chauffer la crème au four à micro-ondes et versez-la bien chaude sur le chocolat cassé en morceaux. Attendez 5 minutes et mélangez. Servez la sauce dans des coupelles en accompagnement des crêpes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.