Croquants aux amandes
🛒 Ingrédients
- 200 g sucre
- 400 g farine
- 1 cuillère à soupe fleur d'oranger
- 3 oeufs
- 200 g amandes décortiquées
- 4 g outtes d' amandes amère (mais pas indispensable)
- lait ou un jaune d'œuf pour dorer
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les œufs avec le sucre puis rajouter les amandes.
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2
Ajouter la fleur d'oranger et l'extrait d'amande amère si vous en avez.
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3
Ajouter la farine et bien mélanger.
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4
Avec la pâte (un peu collante), faire 2 bâtons un peu aplatis.
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5
Entailler les bâtons tous les cm. Ces entailles permettront de couper les tranches plus facilement
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6
Faire cuire à four moyen (200°) pendant 45mn.
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7
A la sortie du four, couper en tranches.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.