Croque brioché au chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 8 carrés de chocolat noir (ou plus pour les gourmands !)
- Ingrédient incontournable
- 8 carrés de chocolat noir (ou plus pour les gourmands !)
- 4 tranches pain brioché
- 15 cl lait
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé (selon le goût)
- beurre demi-sel
👨🍳 Préparation
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1
- Casser les oeufs et les battre en omelette avec le lait et le sucre vanillé.
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2
- Faire chauffer doucement une belle noix de beurre 1/2 sel dans une poêle.
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3
- Pendant ce temps, imbiber rapidement 2 tranches de pain brioché dans le mélange aux oeufs et les diposer dans la poêle lorsque le beurre est chaud.
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4
- Déposer 4 carrés de chocolat sur le pain brioché et laisser fondre quelques instants.
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5
- Imbiber rapidement les 2 dernières tranches de pain brioché dans le mélange aux oeufs et les déposer sur le chocolat.
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6
- Quand les croques briochés sont bien dorés d'un côté, les retourner avec une grande spatule (attention, c'est fragile). Si besoin, rajouter du beurre dans la poêle et laisser dorer sur l'autre côté.
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7
- Déguster bien chaud au petit déjeuner ou au goûter.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.