Croque d’automne aux champignons et comté
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe beurre
- 2 Maxi Tranches Complet Jacquet
- 200 g champignons de Paris
- 100 g comté
- 2 poignées jeunes pousses
- poivre
- herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe persil hâché
👨🍳 Préparation
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1
Nettoyez et émincez les champignons de Paris.
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2
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez les champignons, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Faites revenir pendant 6 minutes jusqu'à ce que les champignons soient dorés et tendres.
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3
Pendant ce temps, faites toaster les Maxi Tranches Complet Jacquet, et tartinez légèrement chaque tranche de beurre.
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4
Sur deux tranches, répartissez le comté râpé, ajoutez une poignée de jeunes pousses et les champignons chauds.
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5
Refermez avec les deux autres tranches de pain de mie toastées.
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6
Servez chaud accompagné d'une soupe.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.