Croque-monsieur à la banane
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- gingembre en poudre
- lait concentré sucré
- 20 g beurre tendre
- 8 tranches pain de mie complet
- cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Tartinez toutes les tranches de pain avec le beurre.
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2
Soupoudrez les tranches de sucre. Retournez les tranches sur la table.
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3
Emincez les bananes épluchées. Disposez grossièrement les rondelles de bananes sur 4 tranches seulement.
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4
Saupoudrez sur les bananes la cannelle, le gingembre, très peu de sel et un peu de lait concentré.
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5
Recouvrez les tranches garnies avec les tranches non garnies.
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6
Cuire les croque-monsieurs dans un gaufrier pendant 5 mn. Sevir chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.