croque monsieur a la creme fraiche et moutarse de dijon
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe rase de moutarde de Dijon
- 2 tranches jambon blanc (avec couenne et gras)
- 2 cuillères à soupe rases de crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à café cumin en poudre
- 4 tranches pain de mie complet
- 25 g beurre salé
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
-
2
Sortir le beurre salé pour qu'il soit à température ambiante.
-
3
Toaster deux tranches de pain de mie (cela leur donne un goût différent) et étaler généreusement la moutarde de Dijon. Déposer les tranches de jambon au-dessus, parsemer d'un peu de gruyère râpé et poivrer.
-
4
Toaster les deux autres toasts, les badigeonner de crème fraiche épaisse et ajouter un peu de cumin. Les poser face crème fraîche contre les tranches de jambon. Beurrer l'autre côté et parsemer de gruyère râpé au-dessus.
-
5
Enfourner pendant 7 min, puis sous le grill pendant 3 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.