Croque-monsieur aux raviolis
🛒 Ingrédients
- 400 g emmental
- 100 g beurre
- 24 morceaux pain de mie
- 800 g ravioli boite de conserve
👨🍳 Préparation
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1
Couper en tranche fine l'emmental - 6 morceaux par croque-monsieur
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2
Egoutter les raviolis
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3
Beurrer une face de chaque morceau de pain de mie.
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4
Déposer 3 tranches d'emmental sur une face non beurée, ensuite 6 raviolis puis les recouvrir à nouveau avec 3 tranches d'emmental. Pour terminer, déposer une tranche de pain de mie face beurrée au-dessus.
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5
Faire chauffer le croque-monsieur via un gaufrier.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.