Croque Monsieur cheesy au Gorgonzola
🛒 Ingrédients
- 200 g Gorgonzola Dulce en tranches
- 30 g beurre
- 4 tranches pain de mie frais
- 4 tranches jambon de volaille (dinde)
- poivre noir
- noix de Grenoble
- herbes fraîches
- Béchamel maison
- muscade
- 250 ml lait
- 25 g farine
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C.
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2
Préparer la béchamel en mélangeant le beurre avec la farine puis le lait.
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3
Faire fondre les 30g de beurre. Avec un pinceau, tartiner chaque tranche de pain de mie avec le beurre fondu sur une seule face.
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4
Mettre les tranches sur une plaque allant au four la face beurrée vers le grill. Enfourner pendant quelques minutes pour que les tranches prennent une belle couleur dorée.
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5
Déposer ensuite une tranche de dinde sur la face dorée du pain de mie.
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6
Ajouter ensuite la béchamel maison puis une tranche épaisse de gorgonzola.
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7
Remettez l'autre tranche de pain de mie dessus. Ajoutez un peu de béchamel et de gorgonzola puis enfournez encore quelques minutes.
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8
Dégustez avec un peu de noix, d'herbes fraiches et une salade à base de laitue, oignon rouge et noix + sauce maison.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.