Croque raclette (Version Light)
🛒 Ingrédients
- Béchamelle
- muscade
- poivre
- 1 cuillère à café maïzena (grosse)
- 150 ml lait écrémé
- 4 tranches viande des Grisons
- 50 g blanc de poulet (en tranche)
- 2 tranches fromage à raclette
- 2 pincées mozzarella (rapée)
👨🍳 Préparation
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1
Béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et remuer sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir. Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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2
Monter le croque monsieur
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3
Mettre au four 5 min à 220 degrés ou mettre un coup de grill
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4
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.