Croque Veggie
🛒 Ingrédients
- 8 tranches pain de mie complet
- 2 carottes
- 4 oeufs
- 400 g mâche
- 1 filet huile de colza
- 1 pincée origan
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Laver les carottes et les couper en 2. Détailler chaque demi-carotte en 2 ou 3 lamelles.
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2
Disposer les lamelles de carotte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser d’un filet d’huile, saler, poivrer et parsemer d’origan.
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3
Enfourner 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
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4
Toaster les tranches de pain de mie au four ou au grille-pain.
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5
Dans une poêle, cuire les œufs au plat les uns après les autres. Conserver au chaud.
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6
Dressage des croques gourmands. Déposer un lit de mâche sur 4 tranches de pain de mie toastées, déposer quelques lamelles de carotte rôtie, couvrir d’une nouvelle tranche de pain de mie. Déposer un œuf au plat sur chaque croque.
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7
Déguster bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.