Croquettes à la cannelle
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 250 g sucre
- 1 cuillère à café rhum (ou autre alcool patissier)
- 250 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- 60 g amandes moulues
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C.
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2
Tournez le beurre, le sucre et le sucre vanillé en mousse. Ajoutez un par un les oeufs, puis les amandes, la cannelle et enfin l'alcool.
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3
Mélangez la farine et la levure et ajoputez-la à la préparation.
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4
Versez la pâte dans un moule à tarte, lissez la pate et strillez la surface avec une fourchette.
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5
Mettez au four pendant 35 min.
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6
Après cuisson et complet refroidissement, coupez le gâteau en croquettes (carrés, losanges). Elles se conserveront plusieurs jours dans une boîte à gâteau en fer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.