Croquettes de mozzarella
🛒 Ingrédients
- 300 g tomates cerise (présentation)
- 50 g farine
- huile d'arachide
- 300 g mozzarella
- 100 g chapelure
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Casser les œufs dans un saladier puis les battre en omelette.
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2
Piquer les boulettes à l'aide de pique en bois puis les envelopper de farine, d’œufs et de chapelure.
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3
Répéter l’opération 2 fois pour chaque boulette.
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4
Faire frire les croquettes dans l’huile d’arachide quelques minutes.
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5
Pour la présentation vous pouvez alterner sur une assiette croquettes et tomates cerises.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.