Crostini à l'italienne d'Apérivrais Tartinade aux Olives
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 barquette d' olives
- 1 ciabatta
- 4 tranches bresaola
- 30 g pignons de pin
- 1 petite poignée de roquette
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le grill du four. Coupez le pain ciabatta en tranches de 5 à 7mm d'épaisseur. Faites les toaster sous le grill du four. Faites griller les pignons de pin 2mn dans une poêle sans matière grasse, laissez-les refroidir.
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2
Taillez les tranches de bresaola en fines lanières. Assaisonnez la roquette avec l'huile d'olive. Répartissez l’Apérivrais Tartinade sur les tranches de pain toastées. Déposez les lanières de bresaola, les pignons de pin et quelques feuilles de roquette sur chaque crostini et servez aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.