Crottes d'âne - recette boulangère
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 1 pincée sel
- 20 g levure de boulanger avec une tasse de lait tiède sucrée
- 250 g beurre
- 8 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Diluer la levure dans le lait sucré.
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2
Mélanger dans un saladier la farine, le sel, la levure et les oeufs.
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3
Laisser reposer la pâte 3 h au chaud avec un torchon couvrant le saladier.
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4
Lorsque la pâte est levée faire de petites boules et les faire cuire dans l'huile bien chaude.
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5
Garnir de sucre glace ou en poudre selon les goûts.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.