Crousti fajitas au poulet croustillant
🛒 Ingrédients
- 1 pot crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 Kit pour Crousti'Fajitas Recette Douce avec Chapelure Croustillante Old El Paso™ (contenant 1 paquet de 8 Tortillas de Blé Nature, 1 assaisonnement chapelure, 1 sachet de sauce, 1 sac shaker)
- 500 g blanc de poulet
- 1 l aitue
- 2 tomates
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 225°C (thermostat 7-8) et émincez le poulet en fines lamelles.
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2
Préparez votre sac shaker Old El Paso™: versez l’assaisonnement chapelure pour Crousti' Fajitas™ Old El Paso™, 2 cuillères à soupe d'huile d’olive et les blancs de poulet. Secouez bien jusqu'à ce que le poulet soit recouvert de chapelure. Puis, répartissez uniformément les morceaux de poulet sur un plat allant au four.
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3
Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les blancs de poulet soient bien dorés.
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4
Au four à micro-ondes (900W) : percez le sachet en plastique contenant les tortillas et placez-le au micro-ondes pendant 1 minute. Au four traditionnel : préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Sortez-les tortillas du sachet en plastique et enveloppez-les dans un papier d'aluminium. Placez-les dans le four et faites chauffer pendant 10 minutes.
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5
Pendant ce temps, coupez les tomates en dés et la salade en lamelles.
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6
Pour retrouver les sensations d'un vrai dîner mexicain, apportez tous les ingrédients à table et partagez ! Pour le reste, oubliez fourchettes et couteaux : prenez une tortilla bien chaude, ajoutez-y quelques cuillerées de garniture savoureuse, arrosez de sauce à napper Original Salsa Old El Paso™ et d'une touche de crème fraîche, roulez le tout et… bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.