Croustillant au fromage et sauce tomate à la menthe
🛒 Ingrédients
- 200 g gruyère râpé
- 2 tomates
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pâte feuilletée
- 20 olives
- 1 bouquet de menthe
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four (thermostat 6-7) à 200°C (thermostat 6).
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2
Découpez la pâte en lamelles d'environ 2 cm, prenez-en une, garnissez-la de gruyère râpé, recouvrez-la par une autre lamelle et entortillez-les.
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3
Enfournez pour 6 min (vérifiez pendant cuisson).
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4
Pendant ce temps, découpez les tomates grossièrement et mettez-les dans le mixeur, ajoutez-y les olives, la menthe, sel, poivre et quelques ami(e)s !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.