Croûtons à l'ail maison
🛒 Ingrédients
- 50 cl huile d'olive
- romarin
- origan
- 3 tranches pain rond ou 1/2 baguette
- 6 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Commencer par préchauffer le four à 200°(thermostat 6 - 7).
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2
Verser l'huile dans une assiette et presser l'ail au presse-ail, si souhaité ajouter les herbes sèches. Mélanger le tout avec une cuillère en pressant l'ail le plus possible. Laisser reposer un peu en continuant régulièrement de presser l'ail pour en faire sortir le goût.
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3
Couper le pain en tranches pas trop épaisses. Ensuite découper des carrés de pain de la taille souhaité (les petits cubes sont meilleurs...).
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4
Passer le jus huile-ail à la passoire fine en pressant l'ail pour en faire ressortir le goût au maximum.
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5
Mettre les cubes de pain sur une plaque allant au four (type plaque à tarte) et y verser l'huile par dessus, bien mélanger pour imbiber le pain.
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6
Passer au four en baissant la température à 180° (thermostat 6). Surveiller la cuisson, les sortir lorsqu'ils sont croustillants et les déposer sur du papier absorbant.
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7
Laisser refroidir et déguster avec modération...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.