Croziflette au Thermomix
🛒 Ingrédients
- 200 g lardons
- 2 oignons
- 1 reblochon
- poivre
- 300 g crozet au sarrasin
- 10 cl crème
👨🍳 Préparation
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1
Portez à ébullition 1 l d’eau dans la cuve de votre Thermomix puis versez les crozets. Faites cuire pendant 20 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse en versant les pâtes après ébullition puis réservez.
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2
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
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3
Émincez les oignons pendant 15 sec / 0 °C / vit. 7.
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4
Faites-les dorer avec les lardons et le poivre pendant 3 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse. Après la cuisson, ajoutez la crème sans chauffer.
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5
Déposez en plusieurs couches les crozets et le mélange aux lardons. Coupez le reblochon, puis posez-le au-dessus de la préparation. Enfournez pour 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.