crumble à l'ananas
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 100 g sucre
- 50 g beurre
- Ingrédient incontournable 2 chocolat pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 2 chocolat pâtissier
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- feuille de menthe fraîche
- 2 ananas frais
- 0.5 cuillère à café sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
1) couper l'ananas en petit morceaux en retirant le centre. Les faire revenir dans une pôele avec un peu de sucre pour les faire caraméliser.
-
2
2) pendant ce temps préparer le crumble. Mélanger farine, sucre, levure, la vanille et le beurre que vous aurez coupé en petits morceaux. Travailler avec les doigts pour faire des copeaux.
-
3
3) mettre l'ananas encore chaud dans un plat préalablement beurré. Y intégrer le chocolat coupé en petit morceaux, et remuer.
-
4
4) mettre les feuilles de menthe.
-
5
5) et mettre dessus le crumble.
-
6
7) mettre au four pendant 30 mn Th 7.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.