crumble ananas gingembre
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 90 g beurre
- 1 petit morceau de gingembre frais (1 cm sur 2)
- 2 petites boîtes d' ananas au sirop
- 100 g cassonade
👨🍳 Préparation
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1
Egoutter les 2 boîtes d'ananas et les faire revenir en petit morceaux dans 20 g de beurre avec le gingembre rapé, jusqu'à ce que la moitié du jus rendu soit évaporé.
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2
Mélanger la cassonade, la farine et le reste du beurre pour obtenir une pâte grumeleuse. Mettre ensuite les ananas revenus au fond d'un plat allant au four (mieux vaut utiliser du papier sulfurisé) et les recouvrir avec la pâte.
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3
Enfournez 30 min à 230°C (thermostat 7-8).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.