Crumble aux framboises
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 75 g sucre
- 50 g sucre roux
- 100 g beurre
- 400 g framboises
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Coupez le beurre en petits morceaux.
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3
Dans une terrine, mélangez la farine et les sucres. Ajoutez le beurre et émiettez le mélange du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte ait la consistance de la chapelure.
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4
Disposez les framboises dans un plat allant au four. Recouvrez-les de la pâte.
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5
Enfournez environ 35 min.
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6
Laissez refroidir un peu avant de déguster tiède ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.