Crumble aux fruits et aux flocons d'avoine
🛒 Ingrédients
- 25 g farine
- 25 g beurre doux ramolli
- 600 g fruits rouges au choix
- 50 g flocons d'avoine
- 1 sachet sucre vanillé
- 40 g cassonade
👨🍳 Préparation
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1
Lavez et séchez les fruits si nécessaire. Mélangez-les avec le sucre vanillé.
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2
Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, les flocons d'avoine, la cassonade et le beurre ramolli. Travaillez cette pâte avec les doigts afin de bien la sabler. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de cannelle.
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3
Déposez les fruits rouges dans un plat adapté en une couche homogène. Recouvrez généreusement avec la pâte à crumble.
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4
Faites cuire environ 30 min dans un four préchauffé à 180 °C. La pâte doit être bien dorée sans trop colorer. Servez tiède ou froid selon vos préférences.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.