Crumble aux fruits rouges et au chocolat blanc
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 140 g beurre
- Ingrédient incontournable 50 g de chocolat blanc
- Ingrédient incontournable
- 50 g chocolat blanc
- 100 g fruits rouges surgelés
- 100 g cassonade
- 60 g amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Sortez les fruits rouges du congélateur, de façons à les décongeler.
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2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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3
Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le beurre et la poudre d'amande : malaxer le tout de façon à faire une pâte crumble (à l'aspect granuleux).
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4
Couper le chocolat blanc en morceaux et l'ajouter à la pâte à crumble.
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5
Ajouter aussi les fruits rouges et mélanger.
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6
Beurrer et fariner un plat allant au four, puis y répartir la préparation.
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7
Enfourner pendant 25 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.