Crumble aux oranges
🛒 Ingrédients
- 4 oranges
- 110 g farine
- 85 g beurre
- 1 mandarine
- 1 sachet sucre vanillé
- 75 g cassonade
- 0.5 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe confiture d'abricot
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les oranges et la mandarine.
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2
Couper les quartiers en deux et les répartir dans un plat à tarte (taille moyenne) préalablement "tartiné" de confiture. Il faut que les agrumes recouvrent tout le plat.
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3
Saupoudrer du sachet de sucre vanillé et préparer la pâte.
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4
Mélanger la farine avec la cassonade, ajouter le beurre (très mou) et le jaune d'oeuf et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très sableuse et qu'elle s'éffrite entre vos doigts. Si ce n'est pas le cas rajouter un peu de farine.
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5
Répartir le mélange sableux sur les agrumes et enfourner pour 20 à 30 min (le temps que la croûte dore), à 200°C (thermostat 6-7).
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6
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.